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1659 Herbages d’engraissement à Chambois

5 juin 2016, par dozeville

Pendant longtemps, pour assurer le ravitaillement des villes, il a fallu notamment organiser l’achat et la vente des bestiaux. Ceux-ci venaient parfois de fort loin (la Bretagne et la Vendée pour Paris). Point de transport : le convoyage se faisait à pied. Les bêtes arrivaient amaigries et affaiblies. Aussi il n’y avait pas de commerce des bestiaux de quelque importance sans disposer d’herbages. " On appelle herbages, des pâturages d’engrais ", la définition de l’Encyclopédie méthodique est (...)


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